40秒出結果、無需粉碎樣品：AN-830讓大米成分檢測告別繁瑣前處理

發布日期：2026-04-03      瀏覽次數：26

在大米品質檢測領域，傳統方法往往面臨一個兩難選擇：要么送檢實驗室等待數天，要么使用快速檢測設備但需要繁瑣的樣品前處理。粉碎、研磨、過篩……每一步都消耗時間，也引入誤差。

現在，日本Kett最新推出的AN-830大米成分分析儀，徹1底改變了這一局面。

無需前處理，全顆粒直接測量

AN-830采用近紅外透射方式，搭配全顆粒測量公式，用戶只需將約60mL的糙米或精米樣品倒入樣品盒，放入儀器即可開始檢測。

這意味著什么？

• 不需要粉碎：省去研磨設備的投入和維護成本

• 不需要過篩：避免樣品損失和交叉污染

• 不需要烘干：樣品保持原始狀態，測量結果更真實

“全顆粒測量"不僅省去了前處理的麻煩，還有一個關鍵優勢——測量結果更具代表性。傳統方法只能檢測少量粉碎后的粉末，而AN-830直接測量數千粒完整米粒，更能反映整批大米的真實品質。

40秒出結果，效率提升看得見

從放入樣品到獲得數據，AN-830僅需約40秒。

在這40秒內，儀器會同時給出多項關鍵指標：

測量項目	說明
水分	大米儲存和加工的核心指標，直接影響口感和保質期
蛋白質	決定米飯口感松軟程度的關鍵成分
直鏈淀粉	參考值，影響米飯的粘性和硬度
品質評價值(Q.E.V)	綜合評估指標，直觀反映大米食味等級

無需多次測量、無需分別送檢，一次放樣，多項指標同時獲取。

高穩定性光學系統，數據可靠

快速和便捷不能以犧牲精度為代價。AN-830搭載了Kett成熟的光學技術平臺：

• 光源：鎢燈，壽命長達20,000小時

• 分光系統：凹面光柵，波長范圍700-1100nm

• 檢測器：NMOS光電二極管陣列，短時間內連續測定樣品盒內多個點位，提高再現性

這套系統確保了儀器在長期使用中的穩定性，也保證了不同批次測量結果的可比性。

不僅是“快"，更是全場景適用

AN-830的便捷性不僅體現在操作層面，更體現在它對多種米種的兼容能力：

• 標準配置：國產糙米、國產精米

• 選配擴展：高水分糙米（水分10-35%）、無洗米（BG米/TWR米）、酒米糙米（山田錦、五十萬石等）

注意：糯米、低直鏈淀粉米及特定米粒不在測量保證范圍內，如有相關需求請向供應商確認。

這意味著，從糧庫收糧時的濕稻谷篩查，到清酒廠的酒米原料驗收，再到中央廚房的無洗米批次抽檢，AN-830都能應對。

誰應該關注AN-830？

如果你屬于以下場景，AN-830的“無需前處理+40秒出結果"將直接轉化為效率提升：

應用場景	具體收益
碾米廠/制米廠	每批次快速品檢，確保出廠品質穩定
糧庫/收購站	收糧現場快速檢測高水分糙米，指導分倉儲存
中央廚房/米飯工廠	來料檢驗快速完成，不耽誤生產節奏
清酒釀造廠	酒米原料品質把關，確保釀造工藝穩定
貿易商/品控實驗室	提供客觀成分數據，作為定價和驗收依據

總結

AN-830的核心價值可以用一句話概括：讓大米成分檢測變得像測體溫一樣簡單。

無需專業的前處理設備，無需復雜的操作培訓，無需長時間等待結果——放入樣品、按下開始、40秒后讀取數據。就這么簡單。

如果你還在為繁瑣的樣品前處理和漫長的檢測周期而困擾，AN-830或許是改變現狀的關鍵一步。